料理研究家・管理栄養士の検見崎聡美さんと、ヘンプフーズ社で広報をされている那奈なつみさんが、
ヘンプシードの美味しいレシピを多数紹介してくださり、
料理や目的に合わせて選びたいヘンプシード食品をわかりやすく解説しております。

ココナッツオイルやチアシードの書籍は数多く出版されておりますが
ヘンプシードの書籍は２００４年の「体にやさしい　麻の実料理」以来出版されておらず、
何年も構想を得てようやく出版が大手出版社より実現しました！！

毎日の生活の中でヘンプシード食品を気軽に取り入れるメソッドがぎゅっと詰まった
ヘンプシードをたくさんの方に知っていただける１冊となっています。

多くの方にぜひ手にとっていただきたい１冊です。
ヘンプシード（麻の実）が日本の食卓へ根付く新しい一歩となるよう願っております。